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8th Annual ‘Alumni Bubbly Breakfast’ 

19/10/2013
For the eighth annual ‘Alumni Bubbly Breakfast’, held on the occasion of the Frieze Art Fair, the Courtauld is delighted to announce its most ambitious programme to date.
The morning will feature two artists, Sheila Hicks and Yesenia Trobbiani, who are innovators in unique media: specifically, textiles and food.
Guests are welcome to the Courtauld Institute of Art at 10.00 am for drinks and light refreshments.  At 10.30, Italian artist Yesenia Trobbiani will inaugurate Delcibo, an edible participatory performance piece.  Food performs physiological and psychological functions, and Delcibo is a research piece about the social value of food: a collective and personal ritual.  Monochromatic foods, mixing well-known food with unknown food, come together in an archaic ritual: sharing.  If to eat is to consume, Delcibo is an exchange and an addition.
This performance will be followed at 11.30 by a conversation between the eminent American artist Sheila Hicks and the Courtauld’s own Sarah Wilson.  Hicks’ work is in the collections of the V&A, the Stedelijk Museum, the Pompidou, MoMA and the Met, among others.  She has exhibited internationally, including at the 2012 Sao Paulo Biennial, and was awarded the Smithsonian Archives of American Art medal in 2010.  Sarah Wilson, who has written the catalogue essay for her recent show at Alison Jacques Gallery, Pêcher dans la rivière, will speak to Sheila about her life and work, beginning at Yale with Bauhaus master Josef Albers.  Sarah and Sheila will be available to sign copies of the catalogue after the conversation.Thanksfor this event go to Sheila Hicks, Yesenia Trobbiani, Alison Jacques Gallery, Lorcan O’Neil Gallery, Franco B and Sarah Wilson.

  • UN FUTURO ANTICO festival_12.10.2013 "come delcibo"_riduzione della performance presso l'Abbazia di San Ruffino e Vitale
  • NOTTENERA festival_24.08.2013 performance
  • Esposizione documentazione @Grottammare 18.08.2013
  • DAY#TAU 04.08.2013 "come delcibo"_riduzione della performance presso l'Anfiteatro Romagnosi Urbisaglia (MC)
  • "Corpo e crudeltà" 03.06.2013 _debutto della performance "delcibo"
  • 06.05.13   presentazione progetto, Università di Macerata_facoltà di Scienze della Comunicazione

delcibo




bianco   white
a cipolla   like an onion
condividere   to share
saliva   saliva 
sa di anice   anice-flavored
la forma delle mentine   the shapes of mints
schiuma in bocca   foam in the mouth
peloso   fluffy
fare l'amore   make love
decidere di non vedere   decide not see
mozzarella   mozzarella
punta delle dita   fingerstips
soffice   soft
scansarsi   move
odore di lavanda   lavender smell
Voglio dirtelo   I want tell you
molle fanghiglia   soft mud
perle   pearls
decidere si stare solo   choose to be alone
luce all'improvviso   light suddenly
sotto la lingua   under the tongue
troppo freddo   too cold
COME lo zucchero   LIKE sugar
...la farina non la mangio!   ...flour, I don't eat!
palpebre vive   lives eyelid 
la forma dei semi   the shape of seeds
troppo caldo   too hot
sguincia   to open the shell
"Fatto di zolle e di sudore umano..."   "Made of clod and human sweat ..."
anche l'aria   also wind
si smonta   disassemble
superfluo   superfluous
non è estraneo   is not stranger
<< Finalmente ho salato il latte.>>   <<Finally I have the opportunity to salt the milk.>>
aspro   sour
mi piace che non sembra chiaro   I like is not clear
legno   wood
lasciare   leave
vorrei del vino   I would want wine
di burro.   butter.

Conosco il sapore. I recognize the taste.




@ Corpo e Crudeltà_ a cura di Franko B

la tesi



2010 inizio
2000 le calorie da assumere in media ogni giorno
1988 una buona annata
1505 sampietrini 
1003 tracce audio nell’MP3
1000 persone che muoiono di fame nel mondo ogni ora
856 likes
567 km per uscire dall’Italia
295 kcal in un cheeseburger McDonald’s
288 il mio numero civico
217 giorni in Polonia
204 stati nel mondo
160 cm di altezza
145 minuti di pellicola
117 teatri attivi nelle Marche
95 – 115 kg di cibo buttati via annualmente per ogni europeo o abitante del Nord America
80 battiti del cuore al minuto … circa
68 giorni, il terzo sciopero della fame di Barry Horne
50 kg il mio peso attuale
42 ore in macchina per tornare a San Pietroburgo
29 molliche interrogandoti sulla transavanguardia
26/06/2018 scadenza C.I.
25 anni
24 gennaio
22 le paperelle
21 grammi
20 centesimi nella postepay
17,20% persone nel mondo sono Cattoliche
16 ore di aereo
13 compagni di “visioni”
11° art: L'Italia ripudia la guerra come strumento di offesa alla libertà degli altri popoli e come mezzo di risoluzione delle controversie internazionali; consente, in condizioni di parità con gli altri Stati, alle limitazioni di sovranità necessarie ad un ordinamento che assicuri la pace e la giustizia fra le Nazioni; promuove e favorisce le organizzazioni internazionali rivolte a tale scopo.
10 anni e il mio “sogno da grande” era fare la cassiera da McDonald’s
9% la parte del mondo che ho visitato (secondo il mio Trip Advisor)
8° comandamento: Non dire falsa testimonianza
7° art: Lo Stato e la Chiesa cattolica sono, ciascuno nel proprio ordine, indipendenti e sovrani.
I loro rapporti sono regolati dai Patti Lateranensi. Le modificazioni dei Patti accettate dalle due parti, non richiedono procedimento di revisione costituzionale.
6 ore in meno di fuso orario
5 cucchiaini di zucchero per ogni bricco di succo di frutta
4 le persone con cui vivo
3 pasti al giorno
2 mani
1 oggetto
1°bisogno
1°incontro con l’altro
1° piacere
1° colpa
1° dipendenza
1° indipendenza
1°domanda e linguaggio
1° oggetto perduto
1° incontro con la legge, lutto, limite, mancanza, vuoto … anche del corpo
1°motivo d’odio
1° perdita mancanza desiderio
1° inconsapevolezza
Perché le persone mangiano?

Nutrirsi,
Religione.
Affermazione.
Sessualità
Gesto politico
Esorcizzare la morte
Mangiare precede la nascita.

INSEGNARE SUL CIBO:

“la pasta si mangia con la forchetta”
“stai composto a tavola”
il pranzo è alle ore 13:30
non si mangia la frutta dopo i pasti
il venerdì si mangia pesce
“non si gioca con il cibo”
colazione mai dopo le 11:00
il tovagliolo va a destra del piatto
per il riso si usa il cucchiaio
cena alle ore 21:00
da nonna si bevono anche le bibite gasate
pic-nic
“il cibo non si spreca”
…
cioccolato e cibi piccanti
Alcune componenti del cibo incrementano la produzione di endorfine. Queste hanno una potente proprietà analgesica ed eccitante come quella prodotta dalla morfina o da altri oppiacei.
Una sostanza chimica prodotta dal cervello tramite “il gusto” . Da all’individuo un senso di :
buon umore,
sensazione di piacere,
felicità, calma, fiducia,
sicurezza, serenità,
attività nel lavoro,
atteggiamento positivo,
religiosità,
favorisce le gravidanze nelle donne
effetto placebo.

Fame nervosa
LA FRAGILITA’ DIVENTA FACILMENTE DISORDINE
Solo il 5% sono uomini.

Perché la nostra cultura valorizza esteticamente la morte e la malattia come modello ideale?

<< L’universo contadino […] è un universo transnazionale […] Gli uomini di questo universo […] vivevano quella che Chilanti ha chiamato l’età del pane. Erano cioè consumatori di beni estremamente necessari. Ed era questo ,forse che rendeva estremamente necessaria la loro povera e precaria vita. Mentre è chiaro che i beni superflui rendono superflua la vita>>. [cit. Pier Paolo Pasolini]

CONSUMARE
Perché Andrea si salva, anche dopo la grande abbuffata?
La donna è “odore di neve” o solo la consapevolezza?
… Eva è morta finalmente?

CIBO = MORTE

Antinferno
Girone delle Manie
Girone della Merda
Girone del Sangue.

“satira”.

Penitenza del corpo che diventa piacere.

Il corpo ha estremo bisogno di fisicità.
Esigenza del rito.
O.M.T.
sangue fresco
"una grande e travolgente festa, come evidente segnale di amore per la vita" [cit. Herman Nitsch]
Consumare
Consumare entro o preferibilmente.
Consumare il matrimonio.
Consumare una camicia a forza di lavaggi.
Consumare è inevitabilmente sottrarre?

Il cibo parla di morte.








Nel 2010 ho perso il senso del gusto per qualche mese.
Poi tutto è stato più semplice.




Yesenia Trobbbiani, tesi di laurea di primo livello a.a. 2012/2013



2010 start
2000 average daily calorie intake
1988 a good year
1505 cobblestones
1003 soundtracks in my MP3
1000 people die of hunger every hour
856 “likes”
567 km to get out from Italy
295 kcal in a McDonald’s cheeseburger
288 my house number
217 days in Poland
204 States in the World
160 cm
145 minutes of film
117 theatres in the Marche region 
95 – 115 kg of food thrown away each year for each inhabitant of the European or North American
80 heart-beats per minute… more or less
68-day hunger strike undertaken by Barry Horne
50 kg, my current weight
42 hours by car to go back to St. Petersburg
29 bread crumbs made while asking yourself questions about Transavanguard
26/06/2018 ID card expiry
25 years old
24th of January 
22 duckies
21 grams
20 cents in my “Postepay”
17,20% Catholics in the World
16 hours flight
13 visions' fellows
11° article of the Italian Constitution: Italy rejects war as an instrument of aggression against the freedom of other peoples and as a mean for the settlement of International disputes. Italy agrees, on conditions of equality with the States, to the limitations of sovereignty that may be necessary to a world order ensuring peace and justice among the Nations. Italy promotes and encourages International organizations having such ends.
10 years old, when my secret wish was to be a McDonald’s cashier
9% of the World I’ve visited (according to Trip Advisor)
8th Commandment: Thou shalt not bear false witness
7° article of the Italian Constitution: The State and the Catholic Church are independent and sovereign, each within its own sphere. Their relations are governed by the Lateran Pacts. Changes to the Pacts that are accepted by both parties do not require the procedure for constitutional amendment.
6 hours less time zone
5 spoons of sugar for each pot of fruit juice 
4 people that live with me
3 meals a day
2 hands
1 object
1° need
1° encounter with the other
1° delight
1° guilt
1° addiction
1° independence
1° question and language
1° lost object
1° experience with law, mourning, limit, lack, emptiness… also with regards to body
1° reason to hate
1° loss, absence, wish
1° unawareness.
Why do people eat?
Feed on.
Religion.
Statement.
Sexuality.
Political act.
Exorcizing death.
Eating precede birth.

TEACHING ABOUT FOOD:
“pasta must be eaten with a fork”
“sit up straight when eating”
Lunch is served at 13:30.
Don’t eat fruit after the meal.
Eat fish on Friday.
“don’t play with food”
Breakfast never after 11:00.
The napkin goes on the right side of the plate.
Eat rice with the spoon.
Dinner is served at 21:00.
At grandma’s I can have fizzy drinks.
Pic-nic. “don’t waste food”
…
Chocolate and spicy food
Some components of food increase the production of endorphins which is a chemical substance produced by the brain through the "taste". Endorphins have great analgesic and exciting properties such as the ones that morphine and other opiates have. Endorphins cause feelings of:
good mood,
pleasure,
 happiness,
tranquility,
 confidence,
 (self-)confidence,
 serenity,
 activity at work,
 positive attitude,
 religiosity,
 it fosters pregnancies in women,
 placebo effect.

 Nervous hunger

FRAGILITY EASILY BECOMES DISORDER
 Only 5% are men.

 Why does our culture valorize death and illness esthetically up to an ideal model?

 << L’universo contadino […] è un universo transnazionale […] Gli uomini di questo universo […] vivevano quella che Chilanti ha chiamato l’età del pane. Erano cioè consumatori di beni estremamente necessari. Ed era questo, forse che rendeva estremamente necessaria la loro povera e precaria vita. Mentre è chiaro che i beni superflui rendono superflua la vita>> [cit. Pier Paolo Pasolini]

CONSUME

Why is Andrea save after “La grande bouffe”?
 Is woman “smell of snow” or awareness ?
 … is Eva finally died?
 FOOD = DEATH
 Antinferno
 Girone delle Manie
 Girone della Merda
 Girone del Sangue.
 “satire”.
 Corporal penance that becomes pleasure.
 The body has a great need of physicality.
 Need of rituals.
 O.M.T.
 fresh blood
 "a huge and great party, as evident signal of love for life" [cit. Herman Nitsch]
Consume.
 Expiration date.
 “Consumare il matrimonio”
 Consume a shirt because of washing.
 Does consuming necessarily means subtracting?
 Food talk about death.





 In 2010 I lost the sense of taste for a couple of months and everything was easier.

[appunti "delcibo"_2012]

Questo progetto nasce dal desiderio di concentrarsi sul “gesto di mangiare con le mani”.

SE SI COMPRENDE LA FISICITA’ DEL CIBO NON SI PUO’ AVERNE PAURA.(...il cibo può essere riflesso delle nostre paure e creare disordini alimentari)

Con quest’azione vorrei ricreare nella memoria dei partecipanti quel tassello che spesso perdiamo prestandoci ad anni di galateo.

MANGIARE CREA LEGAMI.

Primo step progettato per una situazione di "tesi".
un tavolo
due contenitore per bevande
sei sedie

sei persone(?)                                      

CIBO NERO
primo bozzetto
“[...] Citare questo momenti storici nella pratica artistica non equivale a dire che sia tuttora in gioco la stessa dinamica tra arte d’avanguardia e fotografia. Piuttosto si vuole suggerire che l’ambiguità con cui la fotografia si è collocata all’interno dell’arte, allo stesso tempo documentazione di un gesto artistico e opera d’arte, è l’eredità che alcuni professionisti contemporanei hanno usato ingegnosamente. La mescolanza che l’artista francese Sophie Calle fa della strategia artistica con la vita quotidiana è una delle realizzazioni più convincenti della fotografia in chiave concettuale.


[…] Le opere d’arte di Sopie Calle fondono la realtà e la finzione, l’esibizione e il voyeurismo, la performance e il ruolo dello spettatore. L’artista crea scenari che la consumano, rasentano l’essere fuori controllo ,non inaspettate. L’importanza di un copione per l’arte di Sophie Calle fu messa in evidenza quando collaborò con lo scrittore Paul Auster. Nel romanzo  “Leviatano” (’92) Auster creò un personaggio , Maria ,che era basata su Sophie Calle . La Calle intrecciò il personaggio romanzesco con quello artistico correggendo i passaggi del libro che facevano riferimento a Maria. Chiese inoltre a Paul Auster di inventare per lei delle attività , mentre lei intraprendeva le attività che Auster aveva inventato per Maria nel romanzo. Fra  queste c’era una dieta cromatica della durata di una settimana che consisteva nel mangiare cibo di un unico colore a cui aggiunse nell’ultimo giorno una variazione, invitando a cena degli ospiti che scegliessero uno dei pasti della dieta.
[…]”
C. Cotton
“La fotografia come arte contemporanea”
Piccola Biblioteca Einaudi Mappe
Arte. Architettura. Teatro. Cinema. Musica
(2011)
I cromatismi dei colori influiscono molto sulla percezione del gusto di un cibo.

Infatti le aziende che producono cibo, specialmente quello in scatola, arrivano a colorare/ravvivare il colore di qualsiasi alimento perché questo aumenta la loro vendita.

IL NERO E’ UN COLORE CHE NON SI ASSOCIA A QUALCOSA DA MANGIARE.


“Io chiedo di più per tutto quello che è nero: uva nera, olive nere, ribes nero.

La gente in genere ama ricordarsi della morte. Mangiare pietanze nere è come consumare la morte. E’ come dire: morte ti sto mangiando. Il tartufo nero è la cosa più cara insieme al caviale;morte e nascita, la fine e il principio”

Peter Greenaway

“Il cuoco, il ladro, sua moglie e l’amante”
VITA   MORTE   CIBO
LIVE   DEATH   FOOD

Cioccolata e ferite
gioia e peccato
gioia senza peccato
dolcezza nauseabonda

 “Evisceration of waited moments”
Storie di cadaveri senza passato
Rappresentazione (generica della morte)




Il cibo nero a livello percettivo mi aiuta a isolare il gesto della mano annullando i singoli alimenti e facendolo diventare una massa di cibo, senza dover modificarli o tingerli.

Mangiare insieme.
Mangiare tutti nello stesso piatto, bere dallo stesso oggetto in un gesto di estrema condivisione.
Senso di appartenenza
Non avere schifo. 

STUDI INIZIALI 2011-2012

STUDI INIZIALI

::"Il libro dei numeri"
2011, studio di Yesenia Trobbiani


I don't like write.
To count is fascinating. There something in the sound.
I like to count.
I count the number of bus windows.
I count the pieces of pasta in my fork...,every time. Must to be an odd number.
I count the number of things doubble in a room.
I count how crumbs of bread there are in the table after a meal. I take one by one with the tips of fingers.
I count on the freeway if reflectors are paired. One white and one red.
Streelights.
Trees.
I count tiles in the pubblic space.
To count is funny.
Logic.
Order.
Presence.
Scheme. Never the same.


::"DAILY_ #1"
2011, progetto di mancinelli-trobbiani







::"HOMEMADE"
2012-2013, progetto di Lisa Gelli, Yesenia Trobbiani e Francesca Zenobi.



   
frame video installazione



premessa

legenda:
film
arti visive
libri
web
telefilm
teatro




1994
1972 “Il fascino discreto della borghesia” Luis Bunuel 

1995  

1948 “Ladri di biciclette” De Sica       

1976 “Novecento” B. Bertolucci  

1996   

1918 “Vita da cani”

1997  

1959 “La grande guerra” M. Monicelli         

1925 “La febbre dell’oro” 
1998   
1954 “Miseria e nobiltà” Mario Mattoli

1999   

1999 “Matrix” Larry & Andy Wachowski

2000   

1885 “Mangiatori di patate” Vincent Van Gogh 

1968 “Dillinger è morto” M. Ferreri

1991 “Il silenzio degli innocenti”  Jonathan  Demme        

2001   
1865 “Alice’s Adventures in Wonderland” L. Carroll         

1992 “Trauma” D. Argento2001

2002 “Hannibal” Ridley Scott 

2005   
1961 EAT ART fondata da Daniel Spoerri

2006   
1931 “Manifesto della cucina futurista” Marinetti         

1972 “Nature morte, tableu  piegè” Daniel Spoerri         

1983 “Déjeuner sous l’herbe (sous/sotto)” Daniel Spoerri 

1997 “Qualcosa è cambiato” Brooks

2007  

1945 “Roma città aperta” Rossellini         

1971 “ Nourriture, télévision, feu” Gina Pane

1972 “Ultimo tango a Parigi” B. Bertolucci         

1996 “The Onion” Marina Abramovic 

1993 “MOTHER/CHILD” Kiki Smith    

2000 “Body art e storie simili” Lea Vergine

2008   1992 "Donne che corrono con i lupi" Clarissa Pinkola Estés
1994 “Cremaster” Matthew Barney 

2009
1998 “ O.M.T.” Herman Nitsch         

1998 “Pharmacy Restaurant & Bar” Damien Hirst 

2001 “Autocannibalismo” Regina José Galindo

2008 “Identità mutanti. Dalla piega alla piaga:esseri delle contaminazioni contemporanee” FAM

2009 “Variation on Color Seed Space Time Love” Ernesto Neto

2010  

1968 "Satyricon” F. Fellini         

1975 “Salò o le 120 giornate di Sodoma” P. P. Pasolini         

Ed.2001 “DEL MANGIARE CARNE trattati sugli animali” Plutarco

2011
1960 “La dolce vita” F. Fellini

1960 “Uova  scultura” Piero Manzoni

1961 “Accattone” P. P. Pasolini 

1962 RO. Go. Pa. G. episodio “La ricotta” P. P. Pasolini 

1963 “8 e ½ “ F. Fellini “Fellini 

1973 “ Bachino posa” Luigi Ontani

1988 “Meet love” Jan Švankmajer (short film)

1991 “Untitled” (Public Opinion), “Ultitled” (Pacebo)  Feliz Gonzales -Torres

1997 "Hai mangiato?" A. Rezza (short film)

2010 “NESSUN TEMPO NESSUN CORPO” FAM _Skira editore         

2011 “La fotografia come arte contemporanea” C.Cotton  _Einaudi editore

2012

1666  “Il banchetto ridicolo” in “Satira III” Nicolas Boileau

1947 “L’onorevole Angelina” Luigi Zampa          

1952 “La gola” Carlo Rim

1964 “MEAT JOY” Carolee Schneeman          

1965 “L’uomo dei cinque palloni” M. Ferreri

1965 “Il dio nero e il diavolo biondo”Glauber  Rocha_


1969 “Porcile” P. P. Pasolini    
      
1973 “La grande abbuffata” M. Ferreri         

1981 “Il minestrone” Sergio Citti          

1987 “Lunga vita alla signora!” Ermanno Olmi 

1987 “Mangia il ricco” Peter Richardson

1965 “ Metamorfosi con marmellata” Otto Muehl         

1969 “Azione con corpo e cibi” mostra Irritarte Otto Muehl

1970 “VENERDI' OGGETTO 1: LISCHE DI PESCE FRITTO”  Joseph Beuys e Daniel Spoerri
1971 “F.I.U.” aka “Free International University” progetto parte di “Difesa della Natura” Joseph Beuys

1986 “Introduzione alla sociologia relazionale” Pier Paolo Donati

1987 “Il pranzo di Babette”  Gabriel Axel

1971 “5 DAY LOCKER PIECE” Chris Burden

1971 “CARVING: A TRADITIONAL SCULPTURE” Eleanor Antin

1990 “ Il cuoco ,il ladro ,sua moglie e l’amante” P. Greenaway         

1992 “Food” Jan Švankmajer   (short film in 3 capitoli)         

1992 “Leviatano” Paul Auster

1992 “Gnaw”  e “LIPSLICK” Janine Antonì

1992-1997 “Strange Fruit (for David)” Zoe Leonard 

1993 “GREENHOUSE” Avital Geva

1993 “IF MAN HAD BULIMIA TOO” Elke Krystukek

1994 “Morgue”  Stephen J. Shanabrook

1997 “Le Règime Chromatic” Shopie Calle

1997 “GARTEN” Fischli & Weiss

1997-1998 “?tortellini in cera?” Odinea Pamici         

1998 “Picnic with Weissmann”  Jan Švankmajer (short film)         

1998 “Beefsteak (Résurrection)” T. Morgan e D. Spoerri (short film)

1999 “La caccia” Christian Jankosky (short film)     
     
2000-2001 “A LUNGA CONSERVAZIONE” Odinea Pamici 

 2004 “Super Size Me” Morgan Spurlock 

2006 “Taxidermia” György Pálfi

2008 “Così mangiavamo” Stefania Aphel Barzini, Alessandra Acciai _DOC
2008 “Stories of Human Rights” by An ART for The World production:  “I Drink Your Bath Water” Papilotti Rist, “Black Brekfast” Jia  Zhang-Ke & “Sobras” Pablo Trapero

2009 “Pepperminta” Papilotti Rist

2010 “Estetica relazionale” Bourriaud Nicolas         

2011 “Happy Meal” , “Refuge”, “Snack”, “Cherry Cheesecake II”  Lee Price

2012 “Days in Thrash, Salzburg”  collettivo Waste Cooking  [David Gross _art director, Tobias Judmaier_Chef), Daniel Samer _photography]    (short DOC)

2013

1942 “Ossessione” Luchino Visconti          

1961 “Gourmandise”  De Broca

1962 “Eat” A. Warhol 

1962 “Barravento” Glauber Rocha _           

1964 “I fucili” Ruy Guerra_

1967 “Det perfekte menneske” Jorgen Leth (short film)         

1968 “Antonio das Mortes” Glauber  Rocha_

1972 “La cagna” M. Ferreri            
1991 “La carne” M. Ferreri

1996 “Isotta” Fiume
2002 “Dumme Gans” Liliana Mori

2002-2012 “Reserva Natural” Miralda          

2009 “Il viaggio di Felicia” Trevor William

2009“Quirks of human anatomy” Lewis Held

2013

2003 "Kitchen stories" ["Salmer fra kjøkkenet" ] Bent Hamer
2012 "no seconds" Henry Hargreaves
2013 "Food Art Pairings" David Schwen
1971-1974 Trilogia della vita: "Il Decameron" , "I racconti di Canterbury" e "Il fiore delle Mille e una notte" Pier Paolo Pasolini
2010
2012 "CUPCAKES" C. Spats
2013 streefood link
2012 "Big Appetites" Cristopher Boffoni
2013 

2008 "Il cibo dell'Anima" P. Cannizzaro
2012 "TABULA" S.Costa
2013  Soylent experiment
1973 "2022: i sopravvissuti" (/"Soylent green" titolo originale)
?       "MALE CHEF" C. Maggio
2007   

2014

2008 "Dilemma dell'onnivoro" M. Pollan_Adelphi Edizioni
2014(debutto testo tradotto in italiano) "The Last Supper" Reckler Sleepers_ regia M.Wetherell

2015

2006 "Pasta vitrine" Mona Hatoum









Special thanks:



Franko e Benito

Antinea Karim Fox (traslation)

"la mia famiglia", ABAmc,Silvia Amicucci, Roberto Balestrini, Giuliano Ciarloni, Giorgio Cipolletta, Roberto Franchi, Alison Jacques_gallery, Lorcan O'Neill_gallery , L:SA, Chef Alessio Magrini, Gioia Mancinelli, NOTTENERAfestival, Ottobre all'Abbazia_festival ,ROXYbar (in special modo Gabriella),  reMARCHEble_project, Angelo Santonicola, Scuola di visioni del Contemporaneo, 7-8chili, Stefano Teodori, Sara Wilson and Courtauld Institute of Art, Stefano Sasso,Francesca Zenobi
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